Speisekarte

Carpaccio de Boeuf, Parmesan, Roquette et Huile d`Olives 7

Carpaccio vom Rind mit Rucola, frisch gehobeltem Parmesan und Olivenöl

15,80 Euro

Feierstengszalot 3,6,10

14,90 Euro

Tartare de Mangue et avocat et son bouquet de salade,
Mango- und Avocado-Tartare mit Salat

14,00 Euro

Tartare de saumon à la mangue et avocat 4

Lachstartare mit Mango und Avocado

16,00 Euro

 

Potage du Jour 6,7,9

Tagessuppe

4,50 Euro

Consommé Brunoise 3,9

Fleischbrühe mit Tafelspitz

6,50 Euro

6 Escargots de Bourgogne 7

6 Weinbergschnecken in Knoblauchbutter

9,00 Euro

Quiche lorraine avec salade 1,3,7

Quiche Lorraine mit Salat

6,80 Euro

Salade de blanc de Volaille avec Sweet Chili Sauce 6,10

Salat mit gebratenen Putenbruststreifen mit Sweet-Chilisauce

klein 13,20 Euro groß 17,20 Euro

Salade au Chèvre chaud et miel et poire au sirop 1,6,7,10

Mit Honig gratinierter Ziegenkäse, dazu eingelegte Birnen und frischer Blattsalat

klein 12,90 Euro groß 15,90 Euro

Salade Nonnemillen

avec Poissons rôtis, Chèvre chaud, Scampis, Saumon fumé et Jambon 1,2,4,6,10

mit gegrilltem Fisch, warmem Ziegenkäse, Schinken, Scampi, Räucherlachs

22,90 Euro

Salade Paysanne avec Pommes de Terre rôtis, Lard grillé, Oeuf sur le plat sur lit de Salade 3,6,10

Bauernsalat mit Bratkartoffeln, Speck und Spiegelei auf frischem Blattsalat

14,5o Euro

Salade de Scampis tièdes 2,10

Salat mit warmen Scampis

21,50 Euro

Filet de Sandre rôti sur fricassée forestière, pommes vapeur et légumes de moment 4,5

Gebratenes Zanderfilet auf Frikassee von Waldpilzen, Salzkartoffeln und Gemüse

26,00 Euro

Nage de plie au coulis de moules avec pommes vapeur et petit legumes 4,5,7,13,14

Pochiertes Schollenfilet mit Muschelcremesauce, Salzkartoffeln und Gemüse

24,00 Euro

Scampis à l´Ail à ma façon 2,7
avec Pommes frites, Nouilles 1,3, Riz ou Salade 10

Gebratene Scampi in Knoblauch nach Art des Hauses
… mit Pommes frites, Nudeln, Reis oder Salat

8 Stück 21,90 Euro 12 Stück 29,90 Euro

Moules au Riesling 9,13,14

Moules à la crème 7,9,13,14

Moules Provençale 9,13,14

22,50 Euro

Bouchée à la Reine avec Pommes frites et Salade 1,7,9,10

Königinpastete mit Pommes frites und Salatteller

17,50 Euro

Escalope de Porc pânée avec Sauce Crème Champignons 1,3,6,7

Paniertes Schweineschnitzel mit Champignon-Rahmsoße

16,90 Euro

Cordon Bleu à la Crème Champignons 1,3,6,7,12,13

Cordon Bleu in Champignon-Rahmsoße

de veau / vom Kalb 23,50 Euro

de volaille / vom Hühnchen 16,90 Euro

Rumsteak grillé Maître d´Hôtel 6,7

Gegrilltes Rumpsteak mit Kräuterbutter

25,90 Euro

Filet de Boeuf flambé sauce au poivre 6,7

Flambiertes Rinderfiletsteak in Pfeffersoße

29,50 Euro

 

Filet de Boeuf aux girolles 6,13

Rinderfiletsteak mit Pfifferlingen

31,90 Euro

 

Rognons de Veau à la moutarde avec pommes sautées et légumes 4,6,8,9

Kalbsnieren in Senfsauce mit Bratkartoffeln und Gemüse

22,90 Euro

Tous nos Plats sont servis avec Légumes frais, Pommes frites, Pommes de Terre ou Salade

Alle unsere Fleischgerichte werden mit frischem Gemüse, Pommes frites, Kartoffeln oder Salatteller serviert

…traditionnel avec lardons et oignons 1,3,7,13 / traditionell mit Speck und Zwiebeln

…Végétarienne avec légumes et roquette 1,3,7,13 / vegetarisch mit Gemüse und Rucola

…avec saumon fumé 1,3,7,13 / mit Räucherlachs

…avec chèvres et roquette 1,3,7,13 / mit Ziegenkäse und Rucola

…forestière avec champignons et Emmentaler 1,3,7,13 / mit Champignons und Emmentaler

…Nduja avec saucisse crue italienne, pesto, tomates cerises et jambon cuit 1,3,7
…Nduja mit italienischer Rohwurst, Pesto, Kirschtomaten und gekochtem Schinken

…avec scampis,oignons bottes, pesto Thaï-basilic, zeste gingembre 1,2,3,7
…mit Scampis, Frühlingszwiebeln, Thai-Basilikum, und geriebenem Ingwer

…façon Tartiflette avec Pommes de terre, oignons, lardons et reblochon 1,3,7
…mit Kartoffeln, Zwiebeln, Speck und Reblonchon

„Flammkuchen Nonnemillen“ 1,7
Jambon de Parme, Parmesan, Roquette, Tomates marinées, Oignons et Crème balsamique
mit Parmaschinken, Rucola, Zwiebeln, getrockneten Tomaten,
gehobeltem Parmesan und Balsamicocrème

15,50 Euro

Letzeburger-Ham, Fritten und Zalôt 10 – Jambon cru et cuit, Pommes frites et Salade 12

Gemischter Schinkenteller mit rohem und gekochtem Schinken,
dazu Pommes frites und Salat

17,80 Euro

 

Quiche lorraine avec salade 1,3,7

Quiche Lorraine mit Salat

12,00 Euro

 

Bacon Burger

Hamburger avec, tomate, oignons, salade, bacon et sauce tartare 3,5,7,8,10,11

Hamburger mit, Tomaten, Zwiebeln, Salat, Bacon, Sauce Tartare

15,00 Euro

 

Cheeseburger

Hamburger avec fromage, tomate, oignons, salade et ketchup 3,5,7,8,10,11

Hamburger mit Käse, Tomaten, Zwiebeln, Salat, Ketchup

15,00 Euro

 

Boudin Noir, choux-rouge, pommes de terre sautées et compote de pommes 1,3,6,7,8,9,10

Treipen mit Rotkohl, Bratkartoffeln und Apfelmus

17,00 Euro

 

Kniddelen mat Speck an Zalôt 1,3

15,50 Euro

Penne sautées aux Légumes et à L´Ail 1,6,9

Penne mit Gemüse und Knoblauch in Olivenöl geschwenkt,
dazu frisch gehobelter Parmesan

10,90 Euro

Spaghetti Bolognaise 1,9

Spaghetti Bolognese

10,90 Euro

Café gourmand

9,50 Euro

Desserts

Coupe Lorraine

Crumble à la mirabelles flambées, avec glacé chocolat blanc
flambierte Mirabellen mit Crumble und Eis von weißer Schokolade

8,50 Euro

Mousse au chocolat blanc et noir
Mousse au chocolat weiß und schwarz

8,00 Euro

Tarte fine aux pommes confites, glacés au noix
Apfelconfit mit Zimt auf Blätterteig mit Konditorcreme und Nusseis

7,50 Euro

Sorbet au citron rafraîchissant au limoncello
Erfrischendes Zitronensorbet mit Limoncello

7,90 Euro

Colonel
Sorbet rafraîchissant au citron et à la vodka
Erfrischendes Zitronensorbet mit Wodka

8,50 Euro

Variations de sorbet avec des fruits frais
Sorbetvariationen mit frischen Früchten

8,90 Euro

Nougat glacé

8,50 Euro

Crème brûlée

6,90 Euro

Glace / Eis

Café glacé à la vanille ou au moka et crème
Eiskaffee mit Vanille- oder Mokkaeis und Sahne

5,50 Euro

Eisschokolade mit Schokoladeneis und Sahne

5,50 Euro

„Dame blanche“
Glace à la vanille avec sauce au chocolat chaud et crème
Vanilleeis mit warmer Schokoladensauce und Sahne

5,90 Euro

Glace mélangée – trois boules de glace de votre choix et de la crème
Gemischtes Eis – Drei Kugeln Eis nach Wahl und Sahne

4,50 Euro

Les variétés de crème glacée suivantes sont disponibles:
vanille, fraise, chocolat, noyer, moka

Folgende Eissorten stehen Ihnen zur Auswahl:
Vanille, Erdbeere, Schokolade, Walnuss, Mokka weiße Schokolade und Schoko-Noisette

 

Folgende Sorbetsorten stehen Ihnen zur Auswahl:
Erdbeere, Himbeere, Mango und Zitrone

Allergénes / Allergene

1 Gluten 1 Gluten
2 Crustacés 2 Krebstiere
3 Oeufs 3 Eier
4 Poissons 4 Fisch
5 Arachides 5 Erdnüsse
6 Soya 6 Soja
7 Lait / Produits Laitiers 7 Milch / Milchprodukte
8 Noix de Cajou, Amandes, Noix, 8 Cashew, Pecan, Mandeln, Pecan, Macadamia, du Brésil, Pistazien, Queensland, Queensland, Pistaches Walnuss, Macadamia, Haselnuss
9 Sellerie 9 Sellerie
10 Moutarde 10 Senf
11 Sesame 11 Sesam
12 Sulfites 12 Schwefeldioxyd (Sulfite)
13 Lupines 13 Lupinen
14 Mollusques 14 Weichtiere